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隨著現代化進程的加快，人民的生活水平逐步提高，帶來了第三產業的繁榮，餐飲業就是其中之一，但隨著產業不斷壯大，越來越多的商家趨之若鶩，扎根餐飲業，許多從業者片面的追求自身經濟利益 化的同時，忽略了對環境的保護，環境污染現象不斷出現，突出體現在油煙污染方面。
從2001年國家就發布了《餐飲油煙排放標準》 規定了排放油煙的飲食業單位必須安裝油煙凈化設施，針對餐飲油煙的進行治理，各地也紛紛響應，出臺文件規定油煙排放濃度限值、明確了監管要求，我們對油煙治理更加細化，自2018年起，我們更加重視對于非甲烷總烴這一污染物排放的規定。
可能有些人會對于非甲烷總烴這種物質頗感陌生，其實這種物質在光照下和粉塵等相遇會發生化學反應就會生成我們數值的霧霾，而霧霾的危害大家就比較熟悉了。可見，我國的環境保護政策也日趨嚴格，要更好地治理油煙污染，我們還需有更加精準的監測設備和完善的監測體系。
油煙數據采集器，這款設備是金葉儀器經過大量實踐、測試和研發在 設備的基礎上，采用了全新的技術研發的新一代產品。產品應用激光散射法和電化學相結合的方法可以準確監測出油煙管道中的油煙濃度、顆粒物和非甲烷總烴三項參數，并將數據信息實時上傳到云工作臺，在設備配備的液晶顯示器和平臺端都可以實時查看到監測的各項數據；傳輸到平臺的數據信息通過匯總、分析，形成報表、歷史數據可供查詢，在各個終端上顯示出來，為執法機構提供真實有效的油煙數據，實現有效的油煙在線監測的目的。
這款設備采用專用的油煙監測探頭，能有效過濾大直徑煙塵，同時便于更換清洗，一機可帶雙探頭，大大提高了監測凈化率；設備采用微型風扇倒吸氣流，使油煙管道內的氣體能過勻速流經監測探頭的內部感應器，大大提高了車輛的測量的準確度、加快了響應速度；這款設備還能支持開門報警和斷點續傳功能，通過我們自主研發的主控板，增強了智能性和兼容性，可對接各種平臺，除了油煙數據監測外，還能擴展外置式聲光報警器，實現一機多能。
